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成田からボストンへの JAL フライトで機内誌 10月号に偶然にも特集されていた "ボストン" にトップで掲載されていた Union Oyster House へ足を運んだ。その名の通り、オイスター（蠣）のレストラン。外観の雰囲気から、遠くからでもすぐにあの店だとわかり、ホテルから迷うことなく着くことが出来た。 |
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| 注文を終えると、創業当時から変わらない Union Oyster House の絵と Freedom Trail （アメリカ独立革命の舞台となった重要史跡をつないだ 徒歩で巡る観光コース）の描かれたペーパーマットがテーブルに置かれた。見ているだけで楽しく 待っている間もワクワクした。 |
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| この店は、あの ジョン・F・ケネディも贔屓にしていたようで、来店した際はいつも同じテーブルに座っていたようだ。彼の "お気に入りの席" を見たりして雰囲気にどっぷりと浸っていると、名物となっている有名なクラムチャウダーとその他 注文したものがサーヴされた。 |